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亚硝酸钠

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  亚硝酸钠(NaNO₂),是亚硝酸根离子与钠离子化和生成的无机盐。亚硝酸钠易潮解,易溶于水和液氨,其水溶液呈碱性,其pH约为9,微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有机溶剂。

亚硝酸钠:
  色层分析。点滴分析用以定汞、钾和氯酸盐。亚硝酸钠的用途与危害重氮化试剂。亚硝化试剂。土壤分析。肝功能试验中测定血清胆红素。

  丝绸、亚麻的漂白剂,金属热处理剂;钢材缓蚀剂;氰化物中毒的解毒剂,实验室分

析试剂,在肉类制品加工中用作发色剂、防微生物剂,防腐剂。在漂白、电镀和金属处理等方面有应用,被称为工业盐。


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