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苯甲酸

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苯甲酸
苯甲酸又称安息香酸,分子式为C6H5COOH,是苯环上的一个氢被羧基(-COOH)取代形成的化合物。常温为具有苯或甲醛的气味的鳞片状或针状结晶。它的蒸气有很强的刺激性,吸入后易引起咳嗽。苯甲酸是弱酸,比脂肪酸强。它们的化学性质相似,都能形成盐、酯、酰卤、酰胺、酸酐等,都不易被氧化。苯甲酸的苯环上可发生亲电取代反应,主要得到间位取代产物。
别称:安息香酸、苯酸、苯蚁酸、苄酸、息香酸

化学式:C6H5COOH

分子量:122.1214

CAS登录号:65-85-0

EINECS登录号:200-618-2

熔点:122.13

沸点:249

水溶性:微溶于水,溶于乙醇等

密度:1.265915/4℃)

外观:鳞片状或针状结晶

闪点:121~123℃(闭杯)250 °F

应用:苯甲酸水杨酸软膏、防腐剂、定香剂等

苯甲酸以游离酸、酯或其衍生物的形式存在于自然界中。苯甲酸一般常作为或防腐剂使用,有抑制真菌、细菌、霉菌生长的作用,药用时通常涂在皮肤上,用以癣类的皮肤疾病。用于合成纤维、树脂、涂料、橡胶、烟草工业。初苯甲酸是由安息香胶干馏或碱水水解制得,也可由马尿酸水解制得。工业上苯甲酸是在钴、锰等催化剂存在下用空气氧化甲苯制得;或由邻苯二甲酸酐水解脱羧制得。苯甲酸及其钠盐可用作乳胶、牙膏、果酱或其他食品的抑菌剂,也可作染色和印色的媒染剂。


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